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項目詳情

【課程內(nèi)容】

1. 魚的選購、宰殺、處理、清洗、保存；

2. 魚的預(yù)處理；

3. 配菜的選擇、切制、預(yù)處理；

4. 各種味型底料的炒制；

5. 紙包魚的烤制流程。

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